福建省長汀縣臥龍釀酒業有限公司是一家專業研發、生產及銷售純米酒（稻米黃酒）的企業，創建于2008年；公司以“營養、健康”為經營理念，專業生產、銷售甜米酒、純米酒、紅娘酒、酒娘、冬酒、米燒等各系列產品，經過公司多年的努力經營，目前產品已在福建、廣東、浙江、上海、北京等地廣泛銷售。本公司產品得到專業檢測機構及廣大消費者的普遍認可。公司銷售的“四都鎮”品牌系列產品爭創福建省名牌產品。努力把客家米酒“四都鎮”品牌建設成為全國知名品牌。凡是消費人群達16周歲以上均可健康飲用，另外還特別為孕婦研制獨特的“酒娘”（月子酒）。

    公司酒廠建于遠離長汀縣城40公里外的四都鎮溪口村，酒廠環境優美、山川秀麗、溪水清澈、風景宜人。取寒武紀形成的武夷山脈地下巖層溢出的山泉水為水源，結合傳統古法工藝和現代科技結晶釀造出我們獨特的米酒，原漿釀造，不含任何添加劑！

    除了擁有古法工藝、產品純正的釀酒廠外，臥龍釀酒業有限公司還擁有位于中國十大文明古街——店頭街27號店面的酒肆與143號店面的臥龍釀酒坊，兩家店面都采用古色古香、獨具客家風韻的裝修風格，與古色古香的店頭街相得益彰。酒肆也已經成為古街一張亮麗的名片。